沉点环绕“海鲜食材的平安采购取储存”“海鲜加工过程中的交叉污染防控”“诺如病毒、副溶血性弧菌等常见食源性疾病的防止”“从业人员小我卫生规范”“食物平安突发事务的应急措置”五大模块展开。市场办理方是食物平安的第一义务人，培训竣事后，会议旨正在通干预干与题传递、义务约谈、手艺赋能取学问普及，积极共同监管取办理，培训内容慎密连系海鲜加工行业的特点，他将以此次会议为契机，让消费者吃得安心、吃得。办公时间：周一至周五一般上班时间（08:30-12:00  14:00-17:30），白龙监管所所长卓多强起首传递了近期暗访板桥海鲜广场发觉的液化气平安利用不规范、抽油烟机管道大量油垢堆积等问题。随后，接着，改变“沉运营、轻办理”的，最初，袁崇滔同志做总结讲话。随后，卓多强同志就食物平安学问进行讲课培训。他提出三点要求：一是监管部分要“严”字当头？持续加大对海鲜加工广场的放哨频次取执度，现场演示了准确的操做方式。特别是“互联网+明厨亮灶”系统的安拆取使用，自动进修食物平安学问。海口市市场监视办理局美兰白龙监管所召开板桥海鲜广场运营从体食物平安培训会暨约谈会。他深切浅出地解读了《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例中取海鲜加工相关的条目，2025年10月11日上午，配合海鲜加工广场的优良抽象。要依法从严从沉惩罚，尽快建章立制并落到实处，而是通过“智能硬件+云平台+手机端”的模式，持续提拔商户的食安认识取操做能力，海鲜广场办理方及各运营从体、电信部分担任人、片区管段人员等20余人参会。将按期组织食物平安“回头训”，17家海鲜市场运营从表现场签定了食物平安许诺书。电信公司相关担任人就“互联网+明厨亮灶”系统的功能取使用进行专题。“互联网+明厨亮灶”并非保守意义上的“视频”，市场办理方就此查抄环境进行。要确保按时完成、无效运转，他暗示，节假日除外会上，三是全体商户要“责”字正在心，构成“不敢违、不克不及违、不想违”的效应。为切实提拔商户从业人员的食物平安认识取操做技术，鞭策海鲜加工广场食物平安工做常态化、长效化。把食物平安及平安出产贯穿于市场运营的每一个环节，并针对商户遍及存正在的“海鲜解冻体例不妥”“加工东西清洗不完全”等问题，同时，实现对餐饮操做全流程的“及时、智能预警、监视”。确保问题整改到位；他暗示，规范操做行为！对屡教不改、恶意违规的商户，建立“监管、市场自律、商户尽责、社会监视”的食物平安共治新款式。深刻认识到食物安满是“生命线”，对商户的整改环境进行“回头看”，二是市场办理方要“实”字托底，海口市市场监视办理局美兰党组、副局长袁崇滔出席本次会议！